Comment préparer le meilleur Matcha Latte
Un bon thé matcha latte a le pouvoir d’apaiser l’esprit et de dynamiser le corps. Attention : il ne s’agit pas ici de caféine. En fait, le thé matcha contient beaucoup moins de caféine qu’une tasse de café moyenne et il fait tout de même le travail – sans les tremblements.
Qu’est-ce qu’un thé matcha latte? Des feuilles de thé vert finement moulues, de l’eau chaude et du lait moussé – c’est tout. Un thé matcha latte, tout comme un caffè latte, aura une texture laiteuse et une douceur naturelle, mais avec un goût de thé vert et un arrière-goût végétal. Vous voulez siroter quelque chose d’encore plus sucré? Remplacez votre thé matcha traditionnel par un mélange à boisson au thé matcha aromatisé.
Si vous voulez essayer un thé matcha latte, nous en préparons dans nos boutiques ou vous pouvez préparer le vôtre à la maison. De toute façon, nous pensons que vous allez l’adorer.
Thé matcha latte
Ingrédients
- 2 cuillères Perfect Matcha de thé matcha traditionnel ou 5 cuillères Perfect Matcha de mélange à boisson au thé matcha aromatisé
- ½ tasse (4 oz) d’eau chaude (75 C|170F pour le thé traditionnel et 85C|185F pour le mélange à boisson au thé matcha)
- 1 ¼ tasse de lait ou de boisson végétale
Directives
| Étape 1 | |
| Dans un bol à thé matcha*, ajouter 2 cuillères Perfect Matcha de thé matcha traditionnel ou 5 cuillères Perfect Matcha de mélange à boisson au thé matcha. | |
| Étape 2 | |
| Verser l’eau chaude sur le thé matcha. | |
| Étape 3 | |
| À l’aide d’un fouet à thé matcha, fouetter énergiquement en « M » jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux et qu’une couche supérieure mousseuse se soit formée. | |
| Étape 4 | |
| Verser le thé matcha directement dans une tasse de 16 oz, puis garnir de lait moussé. | |
Thé en vedette
Thé Matcha
Conseil de pro : Utilisez une grande cuillère pour retenir la mousse et laisser le liquide se verser en premier. Lorsque le liquide s’épuise, relâchez la cuillère pour laisser la mousse remplir le reste de la tasse.
*Ou ajouter le thé matcha et l’eau à notre Mousseur à matcha innovant, fermer le couvercle et agiter vigoureusement pendant 20 secondes. Appuyez sur le bouton de sécurité du couvercle pour libérer toute pression qui aurait pu s’accumuler pendant l’agitation. Ensuite, verser le thé matcha directement dans une tasse et garnir de lait moussé.