latte gâteau aux carottes

Ces épices réconfortantes, ce glaçage crémeux... il n’y a rien comme une tranche de gâteau aux carottes maison. Donc, lorsque nous nous sommes attelés à la création de ce mélange, nous voulions qu’il goûte exactement comme le gâteau original. Ça nous a pris plus de 5 ans et 20 versions, mais sérieux? Ça valait le coup. Ce mélange légèrement épicé est un délice sucré et crémeux qui goûte vraiment le glaçage.

 Évidemment, la prochaine étape pour un thé aussi gourmand, c’est de le transformer en latte délicieusement réconfortant. Et c’est exactement ce que nous avons fait. Inspirée du latte pain aux bananes viral dont tout le monde raffole, ce latte Gâteau aux carottes intensifie la saveur frais-sorti-du-four avec du sirop gâteau aux carottes, du piment de la Jamaïque, de la mousse froide au fromage à la crème et – bien sûr – notre thé Gâteau aux carottes. La parfaite gâterie sucrée d’après-midi pour tout amateur de gâteau aux carottes – et pour tous ceux qui le deviendront instantanément.

ingrédients :

Base de thé Gâteau aux carottes :

2 Cuillères parfaites (5 c. à thé) de thé Gâteau aux carottes

1 tasse (8 oz) d’eau chaude

Sirop Gâteau aux carottes :

¼ tasse (2 oz) de jus de carottes 

¼ tasse de cassonade

¼ c. à thé de piment de la Jamaïque

Mousse froide au fromage à la crème :

1 c. à soupe de fromage à la crème, ramolli

2 c. à soupe de crème 35 %

2 c. à soupe de lait 

1 c. à thé de sirop gâteau aux carottes 

préparation :