Comment faire un gâteau de crème glacée au thé
On vous le dit officiellement : l’été est LÀ. Et qu’est-ce qu’on aime le plus en été ? Cette fabuleuse recette de gâteau glacé à la vanille. Après le thé glacé et les grands chapeaux de soleil, c’est la meilleure chose à avoir aux rencontres estivales en famille et entre amis.
Prêt à apprendre à faire un gâteau glacé sans gâteau ? Infusée de thé Parfait fraise et rhubarbe, cette recette propose une croûte croustillante aux biscuits Graham recouverte de crème glacée à la vanille et de fraises fraîches. C’est crémeux, fraisé et un succès garanti.
La meilleure chose à propos d’une gâterie glacée comme celle-ci ? Vous pouvez la préparer à l’avance et la congeler pour les célébrations improvisées.
RECETTE FACILE DE GÂTEAU GLACÉ
Donne : 4 gâteaux moyens (6 po chacun)
Temps : 1 h + 4 h de congélation
Gâteau glacé
Ingrédients
- 10 Cuillères parfaites de thé Parfait fraise et rhubarbe
- 3½ tasses d’eau
- 2½ c. à table de fécule de maïs
- 4 c. à table de sucre
- 2½ tasses (environ 200 g) de biscuits Graham écrasés
- ½ c. à thé de sel
- ½ tasse de noix de cajou
- ½ tasse de flocons de noix de coco grillés
- ¾ tasse de beurre fondu
- 2 pintes de crème glacée à la vanille
- 1 tasse de fraises fraîches coupées
Préparation
| Étape 1 | |
| Faire infuser 10 Cuillères parfaites de thé en vrac dans 3 tasses d’eau chaude pendant 8 à 10 minutes. Filtrer dans une tasse à mesurer et jeter les feuilles de thé. | |
| Étape 2 | |
| Ajouter le sucre au thé infusé et remuer pour le dissoudre. | |