Comment faire un Chai Latte maison

À mesure que l’automne s’installe, vous pourriez avoir envie de vous prélasser au lit un peu plus longtemps ou de choisir des baskets plutôt que des sandales pour sortir. Pour nous, c’est notre envie incessante de chai latte qui marque la fin de l’été.

Quel goût a un chai latte? De la pure magie. C’est peut-être la combinaison d’épices chaudes, de thé noir et de lait, mais il n’y a rien de plus réconfortant. Il n’y a pas de café dans un chai latte – en fait, nos mélanges contiennent entre zéro et une quantité moyenne de caféine, vous pouvez donc en siroter du matin au soir.

Lorsque les gens nous demandent si les chai lattes sont sains, nous répondons toujours que cela dépend des épices contenues dans le chai que vous buvez. Par exemple, la cannelle est censée aider à stimuler la mémoire, à faciliter la digestion et à vous donner cet éclat, tandis que le gingembre est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise et ayurvédique pour combattre le froid. Si vous souhaitez en savoir plus sur le thé chai, les épices que nous utilisons dans nos thés et leurs bienfaits, vous devriez absolument lire Chai 101.

Quel est le meilleur chai pour un latte? Nous recommandons fortement les thés David’s Chai, S’mores Chai, Rooibos Chai Cannelle Biologique, Chai Érable et Chai Citrouille. Vous pouvez commander un authentique chai latte au comptoir dans l’un de nos magasins ou en préparer un à la maison en suivant cette recette simple.

Chai latte

Ingrédients

• 4 cuillères parfaites de thé chai
• ½ tasse (4 oz) d’eau (consultez les instructions d’infusion du thé pour la température)
• 1 ¼ tasse de lait ou d’alternative sans produits laitiers

Instructions

Étape 1

Ajoutez 4 cuillères parfaites de chai dans un infuseur et laissez infuser selon les instructions.

Étape 2

Versez le thé de l’infuseur dans une tasse de 16 oz, puis ajoutez le lait mousseux.

Thé en vedette

Chai

Conseil de pro : Utilisez une grande cuillère pour retenir la mousse et laissez le liquide se verser en premier. Au fur et à mesure que le liquide s’écoule, relâchez la cuillère pour laisser la mousse remplir le reste sur le dessus.